正月にカニを良く食べる？
上海蟹の楽しみかたは身を食べるというよりもカニ味噌を味わうというところが大きいです。
味噌の部分に日本酒を入れて飲んだりするというのはダイナミックで美味しい感じがします。私はカニ味噌という部分があまり好きではないのですが、身の方ばかり食べてしまいやすいです。
一人で食べる分には全部食べるけど、上海蟹だと直ぐに食べ終わってしまうので味噌も食べなければいけないというのがちょっと辛いです。
オスとメスでは味も違いますしシーズンも少しずれています。
なので両方共楽しみたい場合でも秋から冬にかけてシーズンなので食の秋と言われていますが、楽しみが増えるシーズンですよね。
冬は私が好きな上海蟹や良質のカニをたっぷり楽しめるシーズンになるので早く冬にならないかと待ち遠しいです。
