赤ワインのポリフェノールが最近人気？
熟成されていない場合には、ワインではなく葡萄ジュースになってしまいますし、日本の場合には、ワインでは酸味が強い甲州ブドウなどが使われていることもあります。
葡萄ジュースの場合には、巨峰など甘みがありそのまま食べてもおいしい葡萄が使用されていることがあります。
しかしワインの魅力はこのブドウの酸味の部分が強いところがやはり大きな魅力かもしれません。
熟成させれば熟成するほどうま味成分が出てくる場合もあるので、やはりしっかり寝かせているワインは美味しいものです。
ワインでも赤ワイン好きにはたまらない状態かもしれません。
健康や美容に良い赤ワイン
発酵した食品などは健康的に良く、消化酵素が体の中で働きやすくなるので栄養などの吸収力がアップするそうなんですよね。
なので赤ワインもしっかりと熟成されているので健康的でもありますが、栄養の吸収力が上がったら栄養の摂りすぎにも注意しないといけないですよね。
ワインもアルコールを含んでいるので、飲み過ぎには注意ですが、ほどほどのお酒は血行が良くなるので、体には良いみたいです。
ポリフェノールはダイエットにも良い？
個人的には赤ワインの方が白ワインよりもコクがあるのは分かるけど普段飲まないのでサプリでも赤ワインポリフェノールにたっぷり含まれているレスベラトロールを多く取ると良いかもしれないです。
コラーゲンドリンクを飲んでもほうれい線とか目尻のシワとかなかなか改善しないお年頃であるレスベラトロールを摂取ると効果が出るかもしれないです。
今後はレスベラトロールだけでなく、色々美肌に良い成分が配合されているサプリが出てほしいと思います。都度サプリを取るのが面倒なので・・・（笑）
