栄養の宝庫でもあるしじみをガッツリ堪能しよう
しじみは庶民的な食べ物としてたしなまれてきていますが、主に貝類なので貝類特有の栄養になっています。
その中でも食品中で特に多いのがビタミンＢ１２です。ビタミンＢ１２はしじみが持っている一番の特徴といっても良いかもしれません。オルニチンが多いと言われていますが、食品で取れるオルニチンの量は微々たる量なので、しじみといってもオルニチン量は非常に少ないです。
オルニチンはアンモニア代謝に関係しています。代謝というと難しく聞こえますが、簡単にいうと肝臓のケアに繋がります。
アルコールを多く飲む人や普段から何かしらの治療薬を日々使っている方、インスタント食品などを多く食べる方など最適です。
二日酔いにはしじみというのもあるくらいですから、オルニチンは比較的大事な成分です。しかししじみには、食品中には非常に多いです。
しかし普段食べるような食品中に含まれているオルニチンは非常に微量です。サプリメントを上手く活用すると一番良い成分かもしれません。
苦痛でも食品を取り続けることで取れる栄養とは違い基本的に食品にはほとんど含まれていない成分なのでサプリメント活用が好ましいかもしれません。
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